LA FROMAGERIE

LE PLUS GRAND DES PETITS + DE LA BOUTIQUE

Complément idéal de la cave, la fromagerie propose quotidiennement une quarantaine de variétés de fromages. Un éventail mêlant les grands classiques fromagers français et européens sourcés avec soin auprès de nos fournisseurs régionaux et nationaux mais également d'affineurs réputés. La sélection se tourne également vers le local et les productions venant de notre département afin de saluer le dynamisme de la scène fromagère bretonne.

VOTRE FROMAGER DE LA BAIE

PREMIÈRE FROMAGERIE OUVERTE

DANS LE BOURG DE LANGUEUX 

DEPUIS OCTOBRE 2022

+ DE 40 FROMAGES AU CHOIX

MAJORITÉ DE FROMAGES FERMIERS 

À BASE DE LAITS CRUS

MAIS AUSSI QUELQUES PASTEURISÉS & THERMISÉS

LES ARDOISES FROMAGÈRES 

VOTRE "TABLEAU" DE FROMAGES

Pas de supports plastiques, ni de planches en bois mais de véritables ardoises pour présenter notre sélection "à emporter".

Les ardoises "Apéritives" et "Plateau Télé" sont uniquement sur réservations. Concernant les ardoises "Sur-mesure" et "Traiteur", n'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples renseignements, propositions ou devis.

Lors de la saison hivernale, les raclettes peuvent être préparées sur ardoise(s), accompagnées ou pas de charcuteries, c'est selon votre choix.

Pour compléter l'offre de charcuteries, nous travaillons avec l'artisan boucher-charcutier Vincent Métais (Yffiniac). 

Pour les petites commandes rapides, les raclettes peuvent être préparées "minute"  et au détail en boutique, pour les commandes plus conséquentes, nous vous demandons s'il vous plaît de nous passer commande.


RACLETTES & FONDUES 

LES PRESTATIONS EXTÉRIEURES 

"POUR LES PETITES ET LES GRANDES OCCASIONS"

Pour vos buffets, vos évènements dans la sphère privée ou professionnelle, nous vous proposons une offre "traiteur" incluant nos ardoises fromagères ainsi que les vins et les autres boissons si besoin. Pour un buffet d'exception et une animation autour des fromages, nous proposons également notre "Bar à Fromages". N'hésitez pas à nous faire part de vos envies et nous vous ferons une proposition adaptée et chiffrée selon votre budget.

ARDOISES TRAITEUR

PROPOSITIONS "SUR-MESURE"

LIVRAISONS POSSIBLES

BAY DE RAISIN

37 B RUE DE RENNES

22360 LANGUEUX-BZH

+33 (0)2 96 63 59 10   

 bayderaisin@gmail.com

 bayderaisin.fr


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